Tolle Grillrezepte für die Sommersaison

Die Sommersaison steht ins Haus! Höchste Zeit, wieder den Grill aus dem Keller zu holen und abzustauben. Zeit, wieder Gäste in den heimischen Garten einzuladen und bis spät in die Nacht zu feiern. Sie brauchen noch ein paar Anregungen für ein paar schmackhafte Grillrezepte, mit denen Sie ihre groflen und kleinen Gäste erstaunen und begeistern können? Dann sind sie bei uns goldrichtig – lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren! Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie viel Spafl beim Nachprobieren!

Ein besonderer Klassiker unter den Grillrezepten, sind natürlich die bekannten Schaschlik Spieße, der traditionellen Zigeunerspezialität aus Ungarn. Verwenden Sie dafür gut durchwachsenes Schweine-, Hühner- oder Putenfleisch, das sie in Abwechslung mit verschieden farbigem Paprika, Zwiebeln und ganz nach Wahl mit anderen schmackhaften Gemüsesorten auf extra dafür vorgesehene Metall- oder Holzspiefle stecken. Und schon können Sie die Spiefle auf den Grill legen. Nachdem Sie von allen Seiten knusprig gegrillt sind, können Sie sie Ihren Gästen mit frisch aufgebackenem Weiflbrot und köstlicher Zigeunersofle servieren.

Ein anderes Muss auf jeder Grillparty sind natürlich marinierte Koteletts jeglicher Art. Wir empfehlen Lammrücken Steaks, die Sie am Tag davor in einer leckeren Marinade aus Olivenöl, Senf, Knoblauchzehen und Rosmarin einlegen. Lassen Sie das Fleisch einfach über Nacht in der Marinade liegen, so dass diese gut einziehen kann und ihren Geschmack an die Lammsteaks ab geben kann. Wenn Sie das Fleisch am nächsten Tag auf den Grill werfen, werden Ihre Gäste begeistert sein.

Auch nicht fehlen dürfen beim Grillen natürlich die Beilagen. Das Muss bei jedem Barbeque: Die Alufolienkartoffel! Wickeln Sie grofle mehlige Kartoffeln, die Sie vorher gewaschen haben, einfach mit Schale in ein grofles Stück Alufolie ein und ab damit auf den Grill. Servieren Sie die heifle Kartoffel in der Alufolie mit einem Klecks Kräuterquark – die ideale Beilage für schmackhaft gegrilltes Fleisch. Dazu noch ein Salat und ihre Grillparty ist perfekt.

Wir wünschen Ihnen viel Spafl beim Start in die diesjährige Grillsaison! Viel Freude beim Ausprobieren unserer Rezepttipps!